IMG_0006.JPG

Import Ibérico vlees producten

Beste klanten,

‘t Spaans Hof importeert nu zelf de volgende producten
rechtstreeks van Extremadura en uniek in België! 
Deze ambachtelijke vleeswaren zijn nu ook te koop bij ons aan Horeca prijzen.

*Jamòn Ibérico de Bellota (Spaanse Ibérico ham gevoederd met eikels)
*Jamòn Serrano de bodega (Serranoham van Extremadura)
*Paleta Ibérico de Bellota (Spaanse Ibérico voorpoot met eikels gevoederd)
*Chorizo Cular Ibérico (Spaanse Chorizo worst)
*Salchichon Ibérico bellota extra (Salami gemaakt van Ibérico varkens met eikels)
*Sobrasada (artisanale pastei van chorizo)
*Morcòn Chorizo Ibérico Bellota (hele fijne verse chorizo van Ibérico)
*Queso curado de Cabra El Montaño (gerijpte geitenkaas rauwe melk)
*Olijfolie Toletum virgin extra picual (flesjes 0,5 l- 0,2l- trio geschenkpakket) 

 Vraag vrijblijvend info of uw prijslijst, klik hier

PS. onze hammen zijn ook te verkrijgen ontbeend, geheel of in stukken en gevacumeerd.
Chorizo’s, kazen ed  te verkrijgen gesneden naar wens van de klant.

IMG_1970

Valentijn degustatiemenu 2016

Op zaterdag 13 en zondag 14 februari bieden we u een Valentijn arrangement aan om duimen en vingers af te likken…

Aperitief maison met hapjes

Kreeft, ganzenlever, knapperige groenten, koude consommé
Ceviche van zalm en corvina, koriander, limoen
Kroket van zeevruchten, tomaat-paprika sausje

Pinxto van Presa Ibérico, gekonfijte sjalot
Eendenfilet, honing, pastinaak, zilveruitjes
Melk-geitenbout, gevulde aubergine
Ibérico haasje, Jamòn de Bellota, groene asperges, oesterzwam

Bladerdeeg krokantje, verse vruchten, crème mousseline

Het degustatie menu aan 57€ per persoon.
Reservatie zeer aangeraden.

Let op; We werken énkel met dit menu op 13/2 en 14/2
Ook geen Gastro menu of a la carte