SPAANSE TAPAS

Koude Tapas

• Aceitunas verdes y negras, groene en zwarte Spaanse olijven van Jaen.
• Aceitunas con anchoa, olijven met ansjovis.
• Boquerones, met look gemarineerde ansovis.
• Queso Manchego, Spaanse Schapenkaas.
• Pimientos Del Piquillo, Spaanse primeurpaprika’s.
• Pipirrana, fijne groentensla uit Malaga.
• Ensaladilla Rusa, aardappelsla met tonijn en kruiden.
• Pata Negra Iberico Bellota 36 meses.

Warme Tapas

• Papas arrugadas, Canarische patatjes met mojo picon.
• Gambas al ajillo, knoflookgarnalen met olijfolie en kruiden.
• Tortilla de patatas, Spaanse omelet.
• Albòndigas, gehaktballetjes in verse tomatensaus.
• Pan con ajo, knoflookbroodjes.
• Pan con tomate, warme broodjes met verse tomatenpasta.
• Queso frito, gebakken verse geitenkaas met sla.
• Tigres, gegratineerde Spaanse mosselen.
• Croqueta de pollo, kipkroket van kipfilet huisbereid.
• Calamares extra, reuzen inktvisreepjes gefrituurd.

informatie

Tapas komen nooit allemaal tegelijk op tafel, alles wordt vers a la minute bereid!
Hoe meer verschillend u kiest hoe langer het kan duren, graag begrip daarvoor!
Indien u koude en warme tapas besteld zullen de koude steeds eerst komen.